Coeurs d'oie confits Agrandir l'image

Coeurs d'oie confits

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Coeurs d'oie, graisse, assaisonnement

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Les coeurs d'oie sont confits dans la graisse d'oie puis stérilisés.

Une boîte convient pour la préparation d'une entrée pour 4 personnes, 2 personnes pour un plat principal.

Dans une poêle, faire réchauffer les coeurs à feu doux
les couper en lamelles et les ajouter encore tièdes sur une salade verte
ou bien les déguster chauds avec une purée de pommes de terre maison, des lentilles ou des petits pois.